针对当前生猪及猪肉价格高位运行的情况，市经贸委走访农业部门、动物防疫部门和养猪企业、生猪流通企业、生猪屠宰企业等专家，并组织召开了生猪生产形势分析会。会议一致认为必须通过加强标准化生产、猪病防治和环境控制等措施，确保养猪业健康可持续发展，这是我国今后生猪发展最根本性的保障措施。
今年以来，生猪养殖业总体效益可观，促进了农民增收和农业农村经济发展。同时，也出现了生猪供应偏紧，价格在高位运行。我市5月中旬开始，生猪价达12元/千克。近日已突破14元/千克的历史最高价位，片肉批发价达到20元/千克。
经过广泛的调查和深入分析，市经贸委认为，当前猪价上涨的主要原因有三大方面：一是出现全国性的猪源减少，供应偏紧。尤其是南方省份，主要因素是养猪风险增大。2006年8月之前接近1年的生猪低潮期及南方部分省份半年多来爆发的高致病性猪蓝耳病，对养猪业打击较大，不少饲养户或因损失惨重无资金继续投入，或因惧怕疫病风险对再生产信心不足而转行，母猪存栏和生猪出栏较前均有一定程度下降；二是养猪生产成本大幅度提高。特别是饲料成本，比去年同期上升近25%，兽药投入需40~50元/头、也上涨了近20元/头，人工及环保费用等也大幅提高，生猪生产成本从8.５元/千克跃升至10元/千克；三是养猪业资源紧缺，特别是土地资源，发展养猪业受到根本的制约。分析全国养猪形势，受动物疫病等多种因素影响，短期内全国生猪市场仍然偏紧，猪肉价格在未来几个月内仍将在一定高位持续运行。（市经贸委 周冬泰） |