各县（市、区）食品安全协调领导小组，市食品安全协调领导小组有关成员单位：

      2008年元旦、春节将至。为维护节日食品市场秩序和社会稳定，确保全市不发生食品安全事故，根据省委苏荣书记12月7日在省委常委扩大会上关于“加强市场监管，坚决依法查处各种价格违法和扰乱市场行为”的指示和省政府洪礼和副省长的批示精神，按照市政府第16次常务会议关于加强两节和明年全国两会期间食品安全监管，组织开展专项整治行动的要求，现将做好“两节”期间食品安全监管工作有关事项通知如下：

       一、开展食品安全专项整治。各有关职能部门要以餐饮单位、旅游景点、农贸市场、超市、农村和城乡结合部等为重点区域，开展对粮油、肉及肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、奶制品、饮料、酒类、儿童食品等重点品种的排查。市质监局要重点组织食品生产环节的打假行动，严厉打击生产加工假劣食品和有毒有害食品的行为，堵住食品安全隐患源头。市工商局要加强食品批发市场、农贸市场、超市等食品流通环节的监管，严禁质量不合格和不符合卫生标准的食品在市场中流通。市卫生局要加强以学校、建筑工地为对象的集体聚餐场所的卫生监管，特别要加强对农村聚餐的监管。市农业局要加大生猪“瘦肉精”检测和水产品养殖违禁药物监控。市经贸委要加强对生猪定点屠宰的监管。各部门要严惩食品制假售假的违法行为，扩大线索，让不法分子和制假售假行为无处藏身，坚决捣毁食品加工黑窝点，重点查处大案要案，对该移送司法机关的要绳之以法。在各部门开展专项整治的基础上，领导小组办公室将于两节期间组织开展食品安全联合执法行动，发布食品安全专项整治信息，曝光典型案例，震慑不法分子，营造打假声势。

       二、几点要求

      （一）加强领导，落实责任。各地、各部门要制定整治工作方案，加强领导，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实，保证“两节”期间公众饮食安全。领导小组办公室将邀请市政府领导检查各个环节食品安全专项整治情况。

      （二）大力宣传，营造良好氛围。各级食品安全职能部门要加大宣传力度，及时报道部门食品安全监管工作动态。以正面宣传为主，报道重质量、守信誉的典型，宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为要及时给予曝光，加强社会监督。要大力普及食品安全的科学知识，提高广大人民群众的自我防范意识和能力。

     （三）团结协作，形成合力。各部门要加强协调配合，密切协作，实现信息互联互通和资源共享，形成合力，做到无缝监管，提高整治行动效果。

     （四）确保食品安全事故高效应急处理。各食品安全职能部门要加强节日期间应急值守，确定专人值班，保障信息及时沟通。对在节日期间发生的重大事故，要按照《鹰潭市食品安全事故应急预案》（鹰府办字〔2005〕179号）和《鹰潭市重大食品安全事故应急预案操作手册》有关规定及时报告、及时处置。

       各地、各部门要及时汇总专项检查情况，于2008年2月17日前报市食品安全协调领导小组办公室。

 

                                                        鹰潭市食品安全协调领导小组