按照全省统一部署，市质监局于5月中旬至8月底，在全市范围内组织开展保障奥运食品安全百日督查专项行动。

     一、重点产品：与群众生活密切相关的高风险的大米、食用植物油、酱油、肉制品、豆制品、白酒、饮料等食品质量安全状况；

     二、重点项目：是否使用非食用原料加工食品、食品添加剂使用是否规范、是否到当地质监部门备案，重要卫生安全指标是否符合要求等；

     三、重点区域：农村、城乡结合部和食品质量安全问题比较严重的区域；

    四、重点企业：小企业、小作坊等质量安全保障能力差的企业。